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秋冬新冠、流感夹击!吃这一颗平衡免疫力,远离「免疫负债」反扑

时间:3个月前   阅读:17

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秋冬新冠、流感夹击!吃这一颗平衡免疫力,远离“免疫负债”反扑

早安健康企划 2022-10-21 | 浏览数 17,473 时序进入秋冬,宣告流感季节报到,公费流感疫苗也于10月1日开始施打。然而,这两年为了预防新冠肺炎,民众养成戴口罩、勤洗手、保持社交距离与环境消毒的习惯,大大降低呼吸道与肠胃道的感染疾病的传播,人体接受免疫刺激的机率变少,可能开始产生“免疫负债”的状况。

免疫负债是什么?该如何避免?


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家医科医师许书华说明,人体感染病毒后,身体会自然产生抗体,也可借由施打疫苗获得抗体。而愈多人有抗体,就能达到群体免疫的效果。然而,过去两年极少人感染流感,若流感疫苗施打率不高,万一今年流感病毒特别凶猛,在多数人体内都没有抗体的情况下,的确可能付出较高代价。

想要避免免疫负债造成疾病的反扑,除了接种疫苗外,更要加紧在日常生活中提升免疫力!其中饮食是一大关键,如果能够摄取对于免疫力有帮助的营养素,如维生素A、C、E、膳食纤维、叶黄素、胺基酸以及矿物质钾、镁等等,就能帮助提高身体的防御能力,其中维生素C有助抵御病菌,强化免疫系统,建议平时可多摄取富含维生素C的蔬果。

许书华医师指出,包括奇异果、柑橘、草莓、绿花椰菜及橄榄菜等深绿色蔬果等,都是不错的维生素C摄取来源。维生素C是很重要的抗氧化物,能帮助清除自由基,抵抗身体慢性发炎,修复细胞组织,因此能降低细胞癌变、预防心血管疾病等多种疾病,对于免疫调节也有功用。

小小一颗营养小金矿,不只平衡免疫还能唤活身心



许书华医师表示,根据2019年的一份纽西兰研究发现,富含维生素C的奇异果还能提升人们的幸福感及活力感,唤活身心健康;更有研究证实,摄取奇异果可调节T细胞功能,摄取黄金奇异果还能降低感冒或得到流感的风险。

此外,维生素C更是协助身体胶原蛋白、结缔组织生成的重要关键营养素,许书华医师进一步补充,想让皮肤丰润美白,多补充维生素C也很有帮助。

根据卫生福利部建议,成人每日所需的维生素C为每日100mg,上限摄取量为2000mg。许书华医师表示,若以日常摄取的食物而言,只需每天吃一颗或一颗半的“奇异果”就可达标,“ 奇异果食用容易、营养密度高,能吃得精巧又有效率,是效益满高的水果。

除了富含维生素C外,奇异果拥有水溶性膳食纤维,有助肠道保健,奇异酵素更能改善肠躁症、提升代谢力。许书华医师说明,肠道是人体最大的免疫器官,而摄取水溶性膳食纤维,可增加肠道好菌比例,提升整体健康及免疫力。此外,奇异果更含有其他水果少见的成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、胺基酸、天然肌醇,是很棒的营养活力来源。


免疫力的维持,要从日常生活的根本做起,饮食是其中之一,其他还包括睡眠、运动及纾压。许书华医师强调,除了饮食上可以多补充 富含维生素C的原型食物像是奇异果外,长期睡眠不佳或处于压力也会造成体内压力荷尔蒙会上升,抑制免疫细胞,因此摄取足够的营养素之外,也要好好睡觉、适度纾解压力才能加强身体防护力!
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