环球ug开户:千万别和安徽人吃饭

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头图｜图虫创意 ©

作者：极物君（ID：ijiwulife）

千万别和安徽人吃饭。

因为吃过一次，就会念念不忘一辈子。

说起长三角，大家都知道是经济带，但你知道除江浙沪以外的，第四个地方是哪里吗？

说起“内斗”省，大家会想起江苏；说起没存在感，大家会想起河北、江西；但要是说起既没存在感，又很会“内斗”的省，你知道是哪里吗？

这里往前翻是曹操、朱元璋、周瑜、包拯、管仲、李鸿章、嵇康、华佗的故乡，往文坛走，让海子和张恨水老乡见老乡；格局开大，还有陈独秀、邓稼先等名人汇聚一堂，你知道是哪里吗？

这灵魂三问，只有一个答案，那就是安徽。

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安徽，就像这个“徽”字，不懂的人看不透，懂得的人爱得深。厉害到全国人多少知道点儿，离谱到本地人也未必窥见全貌。

今天极物君就带大家去安徽看看，它究竟有多“徽”吃、“徽”喝，“徽”飞。又如何凭借一个“徽”字，让人念念不忘。

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提到安徽，有多少人想到了徽菜？

可你却未必知道，徽菜虽是八大菜系之一，却只占安徽美食的三分之一。

【不止是徽菜，皖里有三国】

由于身处要地，淮河与长江穿省而过，一江一淮以此成界，将安徽天然划分成皖北、皖中与皖南。

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古有三国三分天下；今有三区，食域三分——皖北近中原，爽脆咸鲜接近鲁菜；皖中是长江流域，出淮扬菜，多见清甜河鲜；

而深受古徽州影响的皖南，才是重油重色、重火功的徽菜。

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三区各领风骚，便有了肉食爱好者天堂：

臭鳜鱼，鱼肉鲜滑一夹成瓣，搭配黄山嫩笋丁更美味，就是外地人闻着未必习惯。

图片2｜《舌尖上的中国》©

符离集烧鸡，一拉脱骨、汁水四溢，谁都想来一口。

花样百出的还有——全国闻名老乡鸡（中式餐饮品牌）、软滑干香地锅鸡、亳州板鸡……吃鸡打擂一点不怕的。

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”鸭”力不小，安徽人一手端上皮香鲜甜的红皮鸭，一手拎上先卤后煮，厚润熏鲜的无为板鸭。